상품 정보 요약
내구성과 위생 관리가 중요한 조리 환경에서는 금속 소재의 도마가 유리합니다. 스테인리스 도마(소, 대)는 비다공성 표면으로 세균 침투를 억제하며 높은 내식성으로 물과 세제에 강한 점이 특징입니다. 열과 냄새 흡수가 적어 생선이나 양념이 강한 재료를 처리한 후에도 잔향이 남기 어렵습니다. 표면이 평탄하여 세척과 살균 처리가 용이하며 식기세척기 사용이 가능한 경우 관리 부담을 줄입니다. 가정의 일상적 조리부터 소규모 업소의 반복 작업까지 범용으로 설계되어 사용 환경이 넓습니다.
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